Prodotti agroalimentari
Le proposte di Soluzione Servizi comprendono l’utilizzo di prodotti alimentari di elevato valore merceologico e di provenienza Nazionale.
1. I PRODOTTI BIOLOGICI
La proposta di utilizzare alcuni prodotti biologici nasce dall’idea di offrire cibi preparati con materie prime ottenute attraverso modelli di produzione che evitino lo sfruttamento delle risorse naturali, e che pongano la massima attenzione al benessere degli animali.
La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello
di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e una produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti ottenuti con sostanze e procedimenti naturali.
Il metodo di produzione biologico esplica pertanto una duplice funzione sociale, provvedendo da un lato a un mercato specifico che risponde alla domanda di prodotti biologici dei consumatori e, dall’altro, fornendo beni pubblici che contribuiscono alla tutela dell’ambiente, al benessere degli animali e allo sviluppo rurale.
A scelta del Cliente possono essere fornite tutte derrate BIO.
Soluzione Servizi offre in ogni caso due prodotti BIO alla base della cucina mediterranea.
Olio extravergine d’oliva BIO
Proveniente dalle colline toscane, viene prodotto in esclusiva da un’azienda agricola del luogo, con la nostra etichetta anche personalizzata con il logo del Cliente.
Pomodori pelati BIO
Prodotti nella Pianura Padana e trasformati da un’azienda leader di mercato.
2. I PRODOTTI A MARCHIO DI QUALITÀ IGP, DOP, STG
I marchi di qualità istituiti dall’UE nel 1992 hanno lo scopo di valorizzare e proteggere prodotti agroalimentari della tradizione di ogni Paese.
Il prodotto agroalimentare tipico è un prodotto che presenta alcuni attributi di qualità unici che sono espressione delle specificità di un particolare contesto territoriale.
Il prodotto tipico è quindi un prodotto di qualità specifica e deriva la propria specificità dall’essere intimamente legato al territorio.
I marchi di qualità sono certificazioni di prodotto definite dalla Comunità Europea che vengono rilasciate da enti di certificazione riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole e garantiscono al consumatore la provenienza del prodotto e/o che il processo di produzione avvenga secondo modalità legate a una tipicità territoriale, nel rispetto dei disciplinari che regolano i marchi di qualità.
3. I PRODOTTI A BRAND ITALIANO
- Carni avicole e suine
Esclusivamente di provenienza italiana. - Prosciutto cotto naturale
Senza conservanti, glutine, proteine del latte. A Km 0 prodotto da una piccola azienda Brianzola. - Frutta e verdure anche BIO e LOTTA INTEGRATA
Esclusivamente di provenienza italiana. Fatto salvo per le Banane. - Prodotti dolciari freschi elaborati con farine integrali bianche.
I prodotti dolciari freschi hanno la particolarità di avere quale principale ingrediente farina Integralbianco®, un prodotto innovativo fonte di fibre solubili e a ridotto impatto glicemico.